Wellness 01：グルテンフリー

米粉はグルテンを含まないので、小麦アレルギーを持つ人でも安心してパンを食べることができます。
さらに、日本人の約7～8割にグルテン不耐症（過敏症）の可能性があるとされており、米粉を使用したパンは、アトピー、喘息、頭痛、下痢、便秘、腹痛、倦怠感、肌荒れ、むくみ、不眠などのカラダの不調や症状の改善が期待できます。

Wellness 02：豊富な栄養素

米粉はエネルギーを提供する炭水化物がたくさん含まれていて、筋肉や組織を健康に保つための必要なタンパク質も含んでいます。さらに、ビタミンB群が含まれていて、代謝や神経を正常に働かせる手助けをしてくれます。また、ミネラルは骨や血液を健康に保つのをサポートし、食物繊維が豊富に含まれているので、お腹の調子を整えて便秘を予防するのにも役立ちます。

Wellness 03：高い栄養価

米粉は良質なタンパク質が豊富で、特にアミノ酸スコアが高いので、体に必要なアミノ酸を効率よく摂ることができます。これらのタンパク質は、体を修復し成長させるのに重要で、健康を保つのにも役立ちます。さらに、これらのタンパク質は肌や髪の健康をサポートし、全体的な体調を向上させ、カラダを整えてくれます。

Wellness 04：ヘルシー

米粉は小麦粉よりも油を吸収しにくいので、普段の食事をもっとヘルシーにできます。さらに、グルテンが含まれていないので、食欲を増進させる要素が少なく、ダイエットにもおすすめです。効果的なダイエットを目指すなら、米粉を含めたバランスの良い食事を心がけることが大切です。米粉を上手に使えば、健康を守りながらも美味しい食生活を楽しむことができます。

Feature 01：Rice Flour

Feature 01：Rice Flour

アルファ化したお米を粉にして配合しました。保湿性が向上し、冷めても硬くなりにくく、ふっくらと焼き上がります。原材料のお米は土佐レイホク産100％（品種秋津穂）。古くから良質の米作りで知られる、環境保全と安心安全にこだわったお米です。

Feature 02：Yeast

Feature 02：Yeast

白神こだま酵母は、日本の世界自然遺産である白神山地の自然環境から発見された酵母です。この酵母は、その発酵力の強さと、生地に芳醇な香りと深みを与えてくれます。また、天然由来で添加物を使用していないため、安心してお楽しみいただけます。

Feature 03：Sugar

Feature 03：Sugar

砂糖には種子島のサトウキビを原料とするものを使っています。この砂糖は、圧縮機で絞った糖汁から不純物を取り除き、煮詰めて濃縮することで結晶化。その後、遠心分離機を用いて砂糖分の結晶だけを選り分けることで作られます。これにより、自然のままの風味と上質な甘さが実現されています。

Feature 04：Salt

Feature 04：Salt

富山湾の水深333メートルから汲み上げた海洋深層水を使用したこの塩は、ミネラルが豊富で清浄性が高いのが特徴です。深海の水を丁寧に濃縮し、結晶化することで、自然のにがりを適度に保持しています。その結果、ふんわりと溶けやすく、まろやかで深みのある味わいが生まれます。

Feature 05：Allergen free

Feature 05：Allergen free

私たちのパンは、アレルギーに配慮して作られており、特定原材料を一切使用していません。人工添加物の使用も徹底的に避けているので、安全で健康的なカラダが喜ぶパンに仕上がりました。健康に気を遣われている方や、安全性を重視する方、どなたでも安心して食べていただけます。